野菜でスタミナアップ！ナスとトマトのキーマカレー
ナスのナスニン、トマトのリコピンなど抗酸化物質たっぷりの、アンチエイジングキーマカレーです♪夏野菜は、強い紫外線から身を守る抗酸化物質が豊富で、人間の体内では活性酸素の除去に働き、細胞の老化を遅らせてくれるという嬉しい作用が♪ダイエットしながらキレイを応援します！
ダイエットプラス管理栄養士
栄養素（1人分）
| エネルギー | 447kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.2g | 葉酸 | 184μg |
| 脂質 | 14.5g | ビタミンC | 71mg |
| 炭水化物 | 69.2g | コレステロール | 55mg |
| カルシウム | 195mg | 食物繊維総量 | 11.3g |
| 鉄 | 4.2mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.77mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
糖質の代謝を促し、エネルギー産生を助ける「ビタミンB１」、シミやそばかすの除去・コラーゲン生成に働く「ビタミンC」、整腸作用で便秘を予防する「食物繊維」などが豊富なこのメニューは、効率よくダイエットするのにはもちろん、美肌などにもお勧めです。また、なすやとまと、カレー粉にはアンチエイジングに効果が期待できる、抗酸化物質がたっぷりです。身体の中からキレイをサポートしてくれますよ！