旬のさわらでさっぱりおかず！さわらの甘酢あんかけ
454kcal
総エネルギー量
約430円
費用目安（1人分）
春のお魚と言うイメージが強い「さわら」ですが、この時期からの、脂ののった「寒鰆」も人気のあるお魚です。春物よりも脂がのっていますので、甘酢あんかけでさっぱりに仕上げました。たっぷりお野菜のあんといっしょにどうぞ♪
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 454kcal | ビタミンB2 | 0.50mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.0g | 葉酸 | 128μg |
| 脂質 | 12.6g | ビタミンC | 38mg |
| 炭水化物 | 65.5g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 232mg | 食物繊維総量 | 10.2g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.42mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
さわらの脂はDHAやEPAで、血液サラサラや脳の活性化、集中力アップなどの効果が期待できます。また体力増強や肝機能強化に働く「タウリン」、むくみ予防の「カリウム」などの成分も豊富です。献立全体では、ビタミンＢ群が豊富ですので、糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促して、効率よくダイエットできちゃいます♪