こんな人は要注意!

  • アレルギー (大豆、ごま、さけ、りんご)

管理栄養士からのコツ・ポイント

今からが旬の「長ネギ」には、ネギオールと言う、殺菌・抗ウイルス作用を持つ成分が含まれていますので、これから流行しやすい、ノロウイルスや風邪などの予防にもオススメな食材です。特に白い部分に多く含まれています。青い部分には、β-カロテン、ビタミンCなどが多く、美肌、免疫力アップに効果が期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 452kcal ビタミンB2 0.34mg
たんぱく質 34.3g 葉酸 113μg
脂質 10.7g ビタミンC 39mg
炭水化物 62.0g コレステロール 98mg
カルシウム 195mg 食物繊維総量 10.2g
2.9mg 食塩相当量 3.0g
ビタミンB1 0.49mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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