とろ〜りアツアツ！みんな大好き豆乳かぼちゃグラタン
あつあつの豆乳かぼちゃグラタンに、さっぱりとした味付けの小鉢を合わせました。ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりで腸内も綺麗になり、美肌にもなっちゃうレシピです。満腹感が出るのに、カロリー控えめで不足しがちな野菜もしっかり摂れるメニューです。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳、えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 505kcal | ビタミンB2 | 0.63mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.5g | 葉酸 | 276μg |
| 脂質 | 13.4g | ビタミンC | 111mg |
| 炭水化物 | 76.1g | コレステロール | 37mg |
| カルシウム | 345mg | 食物繊維総量 | 11.6g |
| 鉄 | 5.9mg | 食塩相当量 | 3.8g |
| ビタミンB1 | 0.56mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
女性に必須な栄養素がつまった豆乳、カルシウム豊富な小松菜と桜えびで、忙しい季節についていくためのしっかりとした身体作りや、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。腸活を促す舞茸やビタミン豊富なかぼちゃやゴーヤも合わせて摂ることで、美肌にも近づきますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。