山椒香る！鶏団子と白菜のスープ煮
427kcal
総エネルギー量
約390円
費用目安（1人分）
やわらかな口当たりの食材とピリっとくる山椒が絶妙にマッチした具沢山スープでほっこりあたたまりましょう。鶏団子の旨味を吸った白菜がトロトロして美味しさを増してます。寒い季節に嬉しい、簡単メニューです。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 427kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.1g | 葉酸 | 244μg |
| 脂質 | 11.7g | ビタミンC | 81mg |
| 炭水化物 | 58.5g | コレステロール | 151mg |
| カルシウム | 228mg | 食物繊維総量 | 8.4g |
| 鉄 | 4.0mg | 食塩相当量 | 1.6g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
鶏肉に含まれるビタミンAは豚肉や牛肉よりも豊富に含まれており、眼精疲労を軽減したり、皮膚の粘膜を正常に保つ効果があります。PCやスマホなど、目をよく使う現代において、ビタミンAは欠かせない栄養素です。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。