こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

蛸には美容ビタミンのビタミン2が豊富で、肌のたんぱく質合成を助け、肌細胞の生まれ変わりを助けてくれます。抗酸化作用もありアンチエイジング効果や冷え性改善に役立つナイアシンも豊富です。

栄養素(1人分)

エネルギー 497kcal ビタミンB2 0.57mg
たんぱく質 30.9g 葉酸 342μg
脂質 10.1g ビタミンC 63mg
炭水化物 77.1g コレステロール 120mg
カルシウム 314mg 食物繊維総量 13.4g
5.2mg 食塩相当量 3.2g
ビタミンB1 0.57mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。