お箸がすすむ！豚肉と胡瓜の韓国風和え
456kcal
総エネルギー量
約520円
費用目安（1人分）
豚肉ときゅうりのさっぱりとした人気の韓国風の味付けで、食感もよくお箸がすすむメニューです。疲労回復メニューなので、疲れたときに、がんばりたいときにぜひ食べて下さい。
管理栄養士
福田沙恵
栄養素（1人分）
| エネルギー | 456kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 31.1g | 葉酸 | 162μg |
| 脂質 | 13.8g | ビタミンC | 57mg |
| 炭水化物 | 56.5g | コレステロール | 74mg |
| カルシウム | 216mg | 食物繊維総量 | 6.3g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 4.2g |
| ビタミンB1 | 1.29mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
豚肉の多く含まれるビタミンB１は、糖の代謝を助けエネルギーへと変換します。ビタミンB１が不足すると、疲れだるさや食欲がなくなったり、特に運動される場合はエネルギーが多く必要になりますので、ぜひ意識して摂りたい栄養素です。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。