管理栄養士からのコツ・ポイント

鶏モモも皮なしを使用することで脂身をカットでき、スポーツをされる方にも身体を引き締めたい方にもおすすめです。春の野菜の菜の花もとても栄養価が高く、ビタミンやβカロテンも多く、お肌をキレイにする効果があります。

栄養素(1人分)

エネルギー 514kcal ビタミンB2 0.45mg
たんぱく質 31.1g 葉酸 252μg
脂質 13.0g ビタミンC 81mg
炭水化物 69.8g コレステロール 88mg
カルシウム 207mg 食物繊維 8.3g
4.9mg 食塩相当量 3.3g
ビタミンB1 0.5mg

このメニューの作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。