女性に嬉しいイソフラボンたっぷり♪栄養もたっぷりの炒り豆腐
ごはんにのせて食べても美味しい♪女性にうれしい栄養たっぷりなお豆腐をメインに使い、フライパンひとつで出来ちゃう簡単炒り豆腐です。お豆腐には、女性ホルモンと似た働きをしてくれる、大豆イソフラボンが含まれていますので、つやつやお肌やうるおいのあるツヤ髪などにオススメな食材です。ダイエット中もキレイをキープできちゃます♪
ダイエットプラス管理栄養士
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 493kcal | ビタミンB2 | 0.55mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.2g | 葉酸 | 240μg |
| 脂質 | 15.5g | ビタミンC | 90mg |
| 炭水化物 | 71.2g | コレステロール | 188mg |
| カルシウム | 192mg | 食物繊維総量 | 10.4g |
| 鉄 | 4.4mg | 食塩相当量 | 3.1g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
お豆腐には、大豆イソフラボンの他、良質なたんぱく質やカルシウムも豊富に含まれています。また、旬の椎茸にはカルシウムの吸収を高めるビタミンＤが含まれていますので、お豆腐と椎茸を一緒に摂ることで、骨や歯の健康維持、イライラ解消などにも抜群に効果が期待できます。