海のミルクで栄養満点！旨みも凝縮！牡蠣と牛肉の炒め物
499kcal
総エネルギー量
約780円
費用目安（1人分）
牡蠣は、海のミルクと言われる程、栄養豊富な食材です。今回は、牛肉と合わせ、オイスターソースで中華風に仕上げました。ご飯にも良く合う、濃厚な牡蠣のうま味をお楽しみください♪
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、ごま、牛肉、大豆）
管理栄養士からのコツ・ポイント
牡蠣には、鉄、亜鉛、銅、マンガン、カルシウムなどのミネラルやビタミンＢ12などが豊富で、貧血予防、味覚機能の正常維持、骨や歯の健康維持、イライラ解消などに効果が期待できます。また、牛肉にも鉄や良質なたんぱく質が豊富ですので、貧血予防には抜群な一皿です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 499kcal | ビタミンB2 | 0.55mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.7g | 葉酸 | 224μg |
| 脂質 | 14.1g | ビタミンC | 66mg |
| 炭水化物 | 74.6g | コレステロール | 80mg |
| カルシウム | 228mg | 食物繊維総量 | 10.1g |
| 鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 3.5g |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
この献立の作者
