美味しくて栄養バッチリ！鯛と野菜のカルトッチョ
504kcal
総エネルギー量
約710円
費用目安（1人分）
バランスよく野菜と魚を食べられるイタリア料理カルトッチョで、華やかな食卓にしてはいかがですか？ビタミン・ミネラルもたっぷりでお肌にも嬉しい効果たっぷりです！
管理栄養士
福田沙恵
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 504kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 30.6g | 葉酸 | 230μg |
| 脂質 | 13.8g | ビタミンC | 245mg |
| 炭水化物 | 72.3g | コレステロール | 60mg |
| カルシウム | 119mg | 食物繊維総量 | 14.0g |
| 鉄 | 2.7mg | 食塩相当量 | 3.3g |
| ビタミンB1 | 0.62mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
カルトッチョは蒸し料理なので、ヘルシーに仕上げることが出来て、鯛の良質油DHA・EPAを他の調理法よりも逃さずに摂取することができます。野菜も温めた方がたくさん摂ることができるので、ぜひおすすめです。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。