うま味たっぷり!鮭のムニエルたまねぎソース

脂ののった鮭に、玉ねぎの甘みたっぷりなお醤油風味のソースがからみ、ご飯にも良く合う一品です。お口の中はじゅわっとうま味でいっぱいです♪カラフルな副菜や汁物を添えて、見た目にも食欲をそそる献立をどうぞ。

栄養素1人分
エネルギー516kcal ビタミンB20.45mg
たんぱく質29.6g 葉酸175μg
脂質13g ビタミンC112mg
炭水化物68.3g コレステロール54mg
カルシウム231mg 食物繊維6.6g
3.9mg 食塩相当量3g
ビタミンB10.41mg

コツ・ポイント

彩が良く、見た目にも華やかな食卓は胃腸の動きが活発になるといわれ、食欲もアップしますよね。色々なお野菜を上手に使うと簡単に出来ちゃいます。また、赤が鮮やかな今が旬の鮭には、DHAやEPAなど健康に良い脂質が含まれるほか、アスタキサンチンやビタミンB群など、美肌やアンチエイジングにも抜群な成分が豊富ですよ♪

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士
「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、ダイエットニュース、ブログ等でダイエット情報を配信。店舗「ダイエットプラスラボ」(銀座、代々木)では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。
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