食べごたえ満点♪根菜たっぷり豚肉の味噌煮込み

ごろごろと大きめに切った根菜がたっぷり入った、食べごたえ満点な一品です♪野菜不足が気になる方にもオススメです。味噌ベースの甘辛味がご飯にも良く合う、ほっこり和食です。

栄養素1人分
エネルギー542kcal ビタミンB20.48mg
たんぱく質27.9g 葉酸159μg
脂質13.3g ビタミンC32mg
炭水化物81.3g コレステロール55mg
カルシウム226mg 食物繊維12.7g
3.5mg 食塩相当量3.2g
ビタミンB10.93mg

コツ・ポイント

大きめに切った具材は見た目にボリュームも感じられ、食べごたえも満点♪また、自然と噛む回数が増え、早食いを防止したり、満腹感を高めてくれますのでダイエットにはオススメです。早食い防止には一口ごとに箸を置くなどの方法もありますが、具材を大きめに切ったり、固めに調理したりと、調理でも工夫することが出来ます。

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士
「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、ダイエットニュース、ブログ等でダイエット情報を配信。店舗「ダイエットプラスラボ」(銀座、代々木)では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。
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