ガッツリお肉で代謝アップ♪豚肉のとんてき風☆
486kcal
総エネルギー量
約520円
費用目安（1人分）
ガッツリメニューの定番とんてきを脂質の少ない豚もも肉で作りました。薄切りも重ねることで、食べ応えのあるお肉に大変身☆豚肉には糖質をエネルギーに変えるために必要なビタミンB1もたっぷり含まれておりますよ。
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 486kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.9g | 葉酸 | 232μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 101mg |
| 炭水化物 | 73.4g | コレステロール | 49mg |
| カルシウム | 187mg | 食物繊維総量 | 9.3g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.90mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
豚肉と相性バッチリのニンニク。ニンニクに含まれているアリシンは豚肉のビタミンB1の吸収をアップしてくれると言われておりますよ。豚肉とニンニクの組み合わせで疲労回復効果がパワーアップ！ニンニクは生の状態で傷をつけることで香りが出てきますので、臭いが気になる時は丸ごとレンジで加熱してから調理すると臭いが抑えられますよ。
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。