こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、鶏肉、大豆、オレンジ)

管理栄養士からのコツ・ポイント

春野菜にはビタミンの他、ミネラルを多く含んでいるものが多く、特にカリウムには余分な塩分や水分を排出させる効果が期待でき、むくみ予防にオススメです。デトックス作用も期待できますね。他、菜の花には鉄分やカルシウム、たけのこには亜鉛なども含まれています。また、春野菜には食物繊維も豊富に含んでいるものが多いですので、便秘解消にもいいですよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 520kcal ビタミンB2 0.56mg
たんぱく質 28.1g 葉酸 244μg
脂質 15.9g ビタミンC 117mg
炭水化物 70.8g コレステロール 71mg
カルシウム 202mg 食物繊維総量 8.1g
3.5mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.43mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士