こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、豚肉、大豆、やまいも)

管理栄養士からのコツ・ポイント

ネバネバ食材もごはんに合う味付けなので、自然とごはんも進みます☆歯ごたえがある食材と組み合わせることで、噛む回数も増え腹持ちも良くなりますので、豆腐がメインの時には一緒に召し上がる副菜や汁物などに噛みごたえのある食材を使用すると良いですよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 487kcal ビタミンB2 0.28mg
たんぱく質 22.8g 葉酸 89μg
脂質 19.0g ビタミンC 12mg
炭水化物 64.8g コレステロール 28mg
カルシウム 210mg 食物繊維総量 8.8g
4.4mg 食塩相当量 2.1g
ビタミンB1 0.69mg

この献立の作者

小池 歩

管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。