じゃがいもとたまねぎのみそ汁
家によくある食材で簡単お味噌汁！ひとり用ダイエットに適した栄養士のレシピ♪
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- たまねぎ1/4個
- じゃが芋1/4個
- みそ大さじ1/2弱
- だし汁150cc
作り方
1
鍋にだし汁を熱し、皮をむいて食べやすい大きさに切ったじゃが芋とスライスしたたまねぎを入れて煮ます。
2
じゃが芋とたまねぎがやわらかくなったら味噌を溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて汁椀によそいます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
たまねぎは柔らかくなるまで火を通すことにより、甘味がでて美味しくなります。お好みで卵を入れると、より栄養バランスが良くなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 38kcal | ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g | 葉酸 | 15μg |
| 脂質 | 0.6g | ビタミンC | 7mg |
| 炭水化物 | 7.6g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 18mg | 食物繊維総量 | 2.5g |
| 鉄 | 0.5mg | 食塩相当量 | 1.3g |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
このレシピの作者
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