ダイエット中でもOK！新じゃがグラタン
453kcal
総エネルギー量
約300円
費用目安（1人分）
ほくほくのじゃがいもをまるごと使った、コクうまグラタンです♪ダイエット中には避けがちなグラタンも食べてOK♪ミネラル豊富なライ麦パンにのせても美味しいですよ◎旬の春キャベツをたっぷり使ったヘルシーなサラダや、ごろごろお豆がたっぷり入った食べごたえ満点なスープも添えてどうぞ。
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 453kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.6g | 葉酸 | 197μg |
| 脂質 | 14.8g | ビタミンC | 69mg |
| 炭水化物 | 71.5g | コレステロール | 22mg |
| カルシウム | 237mg | 食物繊維総量 | 19.1g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.49mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
じゃが芋には加熱に強いビタミンCの他、むくみ予防のカリウムが豊富に含まれています。新じゃがは皮が薄いので良く洗って丸ごと食べるのがオススメです。皮にはビタミンB2・マグネシウム・鉄・食物繊維などの栄養素が含まれています。ただし、芽が出ているものや、緑色に変色したものには少量ですが毒性がありますので、皮ごと食べないようにしましょう。献立全体では食物繊維が豊富ですので、便秘予防に◎