サッパリ済ませたい日にぴったり！きのこと麦のリゾット
466kcal
総エネルギー量
約310円
費用目安（1人分）
食物繊維がたっぷりのきのこと麦を組み合わせたヘルシーリゾット。きのこや麦に含まれているβ-グルカンという食物繊維は、腸内細菌の餌となって善玉菌を増やし、腸の調子を整える効果が期待され、腸内環境が整うことで免疫力を活性化して、身体を守る能力を向上させる働きが期待されますよ。
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 466kcal | ビタミンB2 | 0.29mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 17.9g | 葉酸 | 95μg |
| 脂質 | 14.0g | ビタミンC | 29mg |
| 炭水化物 | 72.5g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 45mg | 食物繊維総量 | 7.2g |
| 鉄 | 1.8mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.29mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ヨーグルトは腸の調子を整える代表的な食材です。副菜のヨーグルトマスタードは様々なサラダのドレッシングにできるので、なかなかサラダまで作る時間がない方は作り置きがオススメです。食卓の彩りを簡単にプラスして楽しいお食事にしましょう。
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。