ヨーグルトマスタードソースのサラダ
ヨーグルトは酸味とコクがありドレッシングにもとても合います。身体の巡りが滞っていると代謝が悪くなり、太りやすい身体になってしまいます。ヨーグルトのような発酵食品で腸内環境を整えていきましょう。
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- リーフレタス2枚（10g）
- ミニトマト（中）2個
- ★ヨーグルト(プレーン)小さじ1/2
- ★粒マスタード小さじ1/12
- ★砂糖少々
- ★塩少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
リーフレタスは食べやすくちぎる。
2
★の材料をすべて混ぜ合わせ、リーフレタス、ミニトマトと一緒にお皿に盛り、出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ソースはヨーグルトを基準にして、他の材料を少しずつ加えていくと作りやすいと思います。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 15kcal | ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.6g | 葉酸 | 22μg |
| 脂質 | 0.2g | ビタミンC | 12mg |
| 炭水化物 | 2.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 13mg | 食物繊維総量 | 0.6g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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