大人気☆食欲そそるカレー風味の野菜炒め

1日の野菜の目標摂取量は350gですが、この献立で300g以上摂取できます♪また、人参やパプリカなどの緑黄色野菜もたっぷり使っていますので、β-カロテンやビタミンCなどのビタミンもたっぷり♪美肌やアンチエイジング、生活習慣病予防にも効果が期待できます。お野菜は加熱すると量をしっかり摂れますので、生野菜だけでなく炒める、煮る、蒸すなど、調理したものも摂ると、食物繊維などがしっかり摂れて良いですよ。