具だくさんで大満足♪かぶと豚肉の味噌豆乳おかずスープ

冬が旬の大根とかぶ、見た目が似ていますよね。 スープに使ったかぶは煮ると柔らかくトロトロの食感がおいしいのが特徴、癖が無いので生で食べても美味しいですよ。大根はかぶより実がしっかりしております。辛みがあるのも特徴で、辛みを活かしておろして食べるのも良いですね☆ 栄養面はどちらもビタミンCや食物繊維、酵素を含んでいるのが特徴です。