具だくさんで大満足♪かぶと豚肉の味噌豆乳おかずスープ
502kcal
総エネルギー量
約460円
費用目安（1人分）
味噌と豆乳はどちらも大豆からできているので、もちろん相性が良いですよ☆ 普通のお味噌汁にするよりもとろみがつき、コクが出るのでお腹にも溜まり、満足感のある食べるおかずスープに仕上がります♪寒い朝にもお勧めです。
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 502kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.6g | 葉酸 | 240μg |
| 脂質 | 13.1g | ビタミンC | 96mg |
| 炭水化物 | 75.9g | コレステロール | 47mg |
| カルシウム | 175mg | 食物繊維総量 | 10.4g |
| 鉄 | 4.6mg | 食塩相当量 | 2.1g |
| ビタミンB1 | 1.06mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
冬が旬の大根とかぶ、見た目が似ていますよね。 スープに使ったかぶは煮ると柔らかくトロトロの食感がおいしいのが特徴、癖が無いので生で食べても美味しいですよ。大根はかぶより実がしっかりしております。辛みがあるのも特徴で、辛みを活かしておろして食べるのも良いですね☆ 栄養面はどちらもビタミンCや食物繊維、酵素を含んでいるのが特徴です。
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。