ダイエット中でも安心♪れんこんと舞茸のヘルシーグラタン
496kcal
総エネルギー量
約300円
費用目安（1人分）
今日のグラタンはホワイトソースを使わないのでとってもさっぱりとヘルシーですよ。 ケチャップとソースで味付けしたひき肉と玉ねぎがソース代わりになりますので、しっかり食べ応えもある1品です。
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 496kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.3g | 葉酸 | 149μg |
| 脂質 | 13.9g | ビタミンC | 119mg |
| 炭水化物 | 73.6g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 156mg | 食物繊維総量 | 8.9g |
| 鉄 | 2.8mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.38mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
さつまいもの皮には食物繊維やカルシウム、ビタミンCが多く含まれております。全部取り除いてしまうよりも、料理の彩りもキレイになりますので、ぜひ皮ごと召し上がりましょう。 「さつまいものレモン煮」は、同じくビタミンCがたっぷりなレモンと合わせることで美容効果の高い1品ですよ。ぜひお試しください。
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。