コラーゲンたっぷり♪簡単かぶと手羽元の塩麴蒸し
474kcal
総エネルギー量
約420円
費用目安（1人分）
鶏の手羽肉にはコラーゲンがたっぷり含まれております。 体内のコラーゲンは年齢とともに減ってしまいます。そのため、食事から補ってあげることが大切になりますよ。 コラーゲンの生成に大切なビタミンCが豊富なかぶと一緒に食べて、美肌を目指しましょう！
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 474kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.1g | 葉酸 | 261μg |
| 脂質 | 14.3g | ビタミンC | 72mg |
| 炭水化物 | 74.1g | コレステロール | 70mg |
| カルシウム | 158mg | 食物繊維総量 | 11.1g |
| 鉄 | 2.5mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.34mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
今が旬の春菊、鍋に入れるのが定番ですが、生でサラダにすると香りが良くとっても美味しいですよ♪ 春菊の香りが苦手な方も、ゴマ油と合わせてあるので食べやすくなっております。春菊はβ-カロテンに加え、カルシウムや鉄も豊富な栄養価の高いお野菜です。ぜひお試しください☆
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。