こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦、ごま、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

豚肉には炭水化物の代謝をサポートするビタミンB1が豊富に含まれていますので、肥満予防や疲労回復などにつながります。リコピン豊富なトマトピューレで作ったソースとβ-カロテン豊富なベビ―リーフと組み合わせることで、アンチエイジングや美肌などの効果も期待できますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 484kcal ビタミンB2 0.45mg
たんぱく質 23.5g 葉酸 124μg
脂質 15.3g ビタミンC 95mg
炭水化物 67.7g コレステロール 40mg
カルシウム 164mg 食物繊維総量 7.2g
3.7mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.99mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。