こんな人は要注意!

  • アレルギー (ごま、豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

レンチン和風ポテトサラダに使用しているじゃが芋は、抗酸化作用のあるビタミンCや皮膚や粘膜の健康に関与するビタミンB1が豊富に含まれます。じゃが芋は食感がホクホクとした粉質か、ねっとりとした粘質に分類されます。ポテトサラダには粉質の男爵がおすすめです。

栄養素(1人分)

エネルギー 483kcal ビタミンB2 0.36mg
たんぱく質 23.3g 葉酸 190μg
脂質 14.3g ビタミンC 58mg
炭水化物 76.8g コレステロール 28mg
カルシウム 170mg 食物繊維総量 16.2g
3.2mg 食塩相当量 1.6g
ビタミンB1 0.63mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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