ジャスミン香る！ひんやりデザート
ジャスミンの香りとはちみつの優しい甘さに癒されるデザートです。寒天には、便秘解消や脂肪・糖の吸収を緩やかにする作用があります。
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子
材料（5人分）
- ジャスミン茶500ml
- 粉寒天4g
- はちみつ大さじ5
作り方
1
小鍋にジャスミン茶半量と粉寒天を入れて煮立て、1分ほど沸騰させる。
2
火を止めてもう半量のジャスミン茶を加えて、型に流し入れ冷やし固める。
3
2をさいの目に切って器に盛り、はちみつをかけていただく。
管理栄養士からのコツ・ポイント
紅茶やコーヒーなど他の嗜好飲料でも美味しく作れますよ。食前に食べると満腹感が出るので食べ過ぎを抑える効果も。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 34kcal | ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.0g | 葉酸 | 3μg |
| 脂質 | 0.0g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 8.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 3mg | 食物繊維総量 | 0.6g |
| 鉄 | 0.1mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.00mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。 現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。 美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
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