ジャスミン香る!ひんやりデザート

ジャスミン香る!ひんやりデザート
32kcal
総エネルギー量
約90分
調理時間
約20円
費用目安(1人分)

ジャスミンの香りとはちみつの優しい甘さに癒されるデザートです。寒天には、便秘解消や脂肪・糖の吸収を緩やかにする作用があります。

藤井 佑里子
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子

材料(5人分)

ジャスミン茶 500ml
粉寒天 4g
はちみつ 大さじ5

作り方

  • 1

    小鍋にジャスミン茶半量と粉寒天を入れて煮立て、1分ほど沸騰させる。

  • 2

    火を止めてもう半量のジャスミン茶を加えて、型に流し入れ冷やし固める。

  • 3

    2をさいの目に切って器に盛り、はちみつをかけていただく。

管理栄養士からのコツ・ポイント

紅茶やコーヒーなど他の嗜好飲料でも美味しく作れますよ。食前に食べると満腹感が出るので食べ過ぎを抑える効果も。

栄養素(1人分)

エネルギー 32kcal ビタミンB2 0.03mg
たんぱく質 0.0g 葉酸 3μg
脂質 0.0g ビタミンC 0mg
炭水化物 8.9g コレステロール 0mg
カルシウム 3mg 食物繊維総量 0.6g
0.1mg 食塩相当量 0.0g
ビタミンB1 0.0mg

このレシピの作者

藤井 佑里子

管理栄養士/フードコーディネーター

大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。

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