時短&カロリー控えめ☆エビと枝豆のふわふわ焼売

483kcal
総エネルギー量
約380円
費用目安(1人分)
お肉の代わりにエビや豆腐、はんぺんなどを使った焼売はカロリー控えめで、ふわふわとした優しい食感です。枝豆を加える事で彩りが良くなりますし、食感のアクセントになりますね!食材も手順もシンプルなたまごスープや、ビタミン・ミネラル豊富な水菜を使った塩昆布炒めを添えてどうぞ。

管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意!
- アレルギー (えび、小麦、卵)
栄養素(1人分)
| エネルギー | 483kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.3g | 葉酸 | 223μg |
| 脂質 | 14.5g | ビタミンC | 48mg |
| 炭水化物 | 69.4g | コレステロール | 158mg |
| カルシウム | 336mg | 食物繊維総量 | 8.4g |
| 鉄 | 5.0mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.45mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
焼売のように皮で包むメニューは糖質が多くなってしまいがちです。しかし、こちらの焼売は皮を細長く切ってタネにまぶして使うので、通常の焼売よりも皮の量が少なくて済み、糖質の量を抑えられます。また、包まないので時短にもつながりますよ。
このレシピの作者

管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。



