こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、えび)
管理栄養士からのコツ・ポイント
一般的なポテトサラダは滑らかになるまでしっかりとつぶしてあることが多いのですが、大きめにカットして食感を残す事で噛む回数が増え、満腹感を感じやすくなりますよ。じゃがいもは糖質が多く含まれる食材なので、おかずとして食べる場合にはご飯などの主食は少なめにして調整してみましょう。
栄養素(1人分)
エネルギー | 495kcal | ビタミンB2 | 0.47mg |
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たんぱく質 | 28.6g | 葉酸 | 219μg |
脂質 | 12.9g | ビタミンC | 119mg |
炭水化物 | 76.6g | コレステロール | 164mg |
カルシウム | 215mg | 食物繊維総量 | 14.3g |
鉄 | 3.3mg | 食塩相当量 | 2.4g |
ビタミンB1 | 0.41mg |