こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、鶏肉、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
色合いが綺麗なパプリカは食卓に華やかさをプラスしてくれる野菜ですね。栄養価も高く、コラーゲン生成に関わるビタミンCが豊富なので美肌効果も期待できます。また、赤パプリカの色素成分カプサンチンには強い抗酸化作用があるので、アンチエイジングや生活習慣病予防などに役立つと言われています。
栄養素(1人分)
エネルギー | 481kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
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たんぱく質 | 27.8g | 葉酸 | 221μg |
脂質 | 13.9g | ビタミンC | 193mg |
炭水化物 | 70.5g | コレステロール | 59mg |
カルシウム | 241mg | 食物繊維総量 | 9.3g |
鉄 | 5.3mg | 食塩相当量 | 2.2g |
ビタミンB1 | 0.52mg |