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低カロリーでも満足感あり☆豆腐とチンゲンサイのボリュームおかず

497kcal

総エネルギー量

約690円

費用目安（1人分）

低カロリーで満足感のある豆腐をメインにした、ボリューム満点メニューです。味付けにはすき焼きのたれを使う事で、みんな大好きな甘辛味に仕上がりますよ。ホタテ缶を使った旨味たっぷりのシンプルスープや、旬の食材を使った春野菜の蒸し物を添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（4品）

糸こんにゃくは糖質が少なく低カロリーなので、ダイエット中の方や血糖値が気になる方でも安心して食べられる食材です。こんにゃくに含まれるグルコマンナンは血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できます。また、グルコマンナンはお腹の中で膨らむので満腹感が持続しやすく、食べ過ぎや間食予防にもつながりますよ。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。