あんかけマジックで引き立つ存在に♪タラのピリ辛あんかけ
507kcal
総エネルギー量
約500円
費用目安（1人分）
シャキシャキ食感も楽しい小松菜のペペロンチーノや大根とにんじんの甘酢漬け、ほっとできるお味噌汁と合わせ、淡白な味わいのタラがあんかけマジックでぐっと引き立つ献立にしました。ぜひ合わせてお楽しみください☆
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 507kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.2g | 葉酸 | 180μg |
| 脂質 | 12.5g | ビタミンC | 51mg |
| 炭水化物 | 72.9g | コレステロール | 59mg |
| カルシウム | 228mg | 食物繊維総量 | 7.2g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.48mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
塩分量を控えるためにおすすめの工夫の１つとして、料理に「とろみをつける」ことも挙げられます。これにはとろみのおかげで具材に味が絡まりやすくなる、味が舌に残りやすいなどのメリットがあり、同じ塩加減でも味がしっかりとしているように感じやすくなります。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。