えのきとわかめの味噌汁
ダイエットのお供に！豊富な食物繊維で便秘予防！！
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- えのきだけ1/4パック
- カットわかめ小さじ1
- みそ大さじ1/2弱
- だし汁150cc
作り方
1
えのきだけは下の部分を切り落とす。カットわかめは水でもどしておく。
2
小鍋にだし汁を熱し、えのきだけとわかめを入れ、みそを溶き入れる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
みそは沸騰すると風味が飛んでしまうので、沸騰させないようにしましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 26kcal | ビタミンB2 | 0.07mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g | 葉酸 | 26μg |
| 脂質 | 0.5g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 4.2g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 14mg | 食物繊維総量 | 1.4g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
このレシピの作者
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