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朝食にもお弁当にも◎青ねぎの卵焼き

488kcal

総エネルギー量

約480円

費用目安（1人分）

だしを効かせた青ねぎの卵焼きがメインの朝食です。お弁当や朝食の定番メニューである卵焼きに、万能ねぎを加える事で彩り豊かになりますし、栄養価もUPしますよ。ビタミン・ミネラル豊富なほうれん草と人参の白和えや、冷凍野菜を使った簡単豚汁を添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（4品）

ほうれん草には抗酸化ビタミンであるβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれていますので、美肌やアンチエイジングなどの効果が期待できます。また、これらの抗酸化ビタミンは、免疫力UPにも効果的と言われていますので、体調を崩しやすい季節の変わり目にはしっかりと摂りたいですね。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。