簡単！豚汁
材料の用意が大変な豚汁ですが、冷凍食品をうまく使うと簡単に豚汁ができますよ。
管理栄養士
松村 由子
材料（1人分）
- 豚肉うすぎり30g
- ささがきごぼう（冷凍）20g
- さといも（冷凍）20g
- だいこん1cm（20g）
- にんじん1cm（10g）
- 長ネギ1cm（5g）
- 油小さじ1
- だし150ml
- 味噌小さじ1
作り方
1
だいこん、にんじんは皮をむいていちょう切り。冷凍のさといもは半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
鍋に油を入れて、1とささがきごぼうをよく炒める。
3
2にだしを入れて具材に火をとおし、いったん火を止めてから味噌を入れる。
4
器に盛りつけ、切った長ネギを盛りつけ、出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
冷凍商品をうまく使って時間を短縮しましょう！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 98kcal | ビタミンB2 | 0.12mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 8.2g | 葉酸 | 34μg |
| 脂質 | 3.4g | ビタミンC | 6mg |
| 炭水化物 | 10.5g | コレステロール | 19mg |
| カルシウム | 32mg | 食物繊維総量 | 2.5g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 0.7g |
| ビタミンB1 | 0.28mg |
「味噌汁」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
