生姜で柔らかく、風味もアップ♪鶏むね肉とピーマンの中華炒め

500kcal

総エネルギー量

約400円

費用目安（1人分）

中華料理の炒め物は油でこってりとしたイメージもありますが、蒸し焼きにすることでごま油の量が控えめでも調理しやすく、生姜の風味でおいしくさっぱりが決め手の炒め物になっていますよ。中華スープに牛乳を入れてマイルドになったスープと合わせ、中華料理でありながらもあっさりと食べられる献立です。デザートには春巻きの皮を使ったりんごの簡単スティックパイを添えて、カリカリ食感もお楽しみください！

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、小麦、りんご、ごま、鶏肉、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

おつまみやスナック菓子は塩分量が多いという認識も持ちやすいですが、実は餡の入った和菓子やお団子、ドーナツ、パイ生地などにも塩分は含まれています。毎回作ることは難しいですが、時にはおやつも手作りされると塩分量を控えることもできます。アップルパイのパイ生地には塩分量が多いですが、春巻きの皮は塩分量も控えめ。上手に使用する食材を選ぶと甘いものも安心して楽しむことができますね☆

栄養素（1人分）

エネルギー	500kcal	ビタミンB2	0.45mg
たんぱく質	26.2g	葉酸	135μg
脂質	13.0g	ビタミンC	72mg
炭水化物	76.8g	コレステロール	60mg
カルシウム	197mg	食物繊維総量	6.1g
鉄	3.2mg	食塩相当量	2.8g
ビタミンB1	0.44mg