スパイシーな香りが食欲をそそる♪タンドリーかじき
464kcal
総エネルギー量
約530円
費用目安（1人分）
かじきマグロをカレー粉とヨーグルトに漬け込み焼くだけの簡単レシピ。スパイシーな香りは食欲をそそりますね。チキンで作るのが一般的ですが、お魚でもおいしくできます。焼きすぎるとかたくなってしまうので注意してくださいね。エリンギとパルメザンチーズの組み合わせは意外かもしれませんが、よく合いますよ♪ぜひお試しください。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 464kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.5g | 葉酸 | 134μg |
| 脂質 | 13.9g | ビタミンC | 50mg |
| 炭水化物 | 67.3g | コレステロール | 68mg |
| カルシウム | 212mg | 食物繊維総量 | 14.4g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.45mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
パルメザンチーズはカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは小魚や野菜など色々な食材に含まれていますが、吸収率が良いのは乳製品といわれています。パルメザンチーズのカルシウム含有量は牛乳の10倍以上なので、少量でもしっかりカルシウムを摂取することができますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。