生姜香る♪あさりとブロッコリーの酒蒸し
495kcal
総エネルギー量
約500円
費用目安（1人分）
アサリのうま味がギュッと凝縮されたシンプルな味付けのメニューです！しょうがの香りが食欲をそそります♪アサリにはアミノ酸の一種であるタウリンが含まれています。タウリンは血液中のコレステロールを減らしたり、肝機能の働きを高めてくれる効果が期待出来ます。
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 495kcal | ビタミンB2 | 0.57mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.1g | 葉酸 | 374μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 131mg |
| 炭水化物 | 72.1g | コレステロール | 42mg |
| カルシウム | 267mg | 食物繊維総量 | 12.1g |
| 鉄 | 4.8mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.68mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
春菊には抗酸化作用を持つβ-カロテンや、むくみ予防のカリウム、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。また春菊の色素成分であるクロロフィルにはコレステロールを体外に排出してくれる効果がある為、コレステロールが気になる方にもおすすめです！
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。