ジューシー♪アスパラの豚肉一本巻き
481kcal
総エネルギー量
約710円
費用目安（1人分）
ビタミン類が豊富なアスパラを、疲労回復成分であるビタミンB1を豊富に含む豚肉で巻いた、とってもジューシーでご飯にも合う1品です。豚肉には糖代謝を促すビタミンB1が豊富に含まれる為、疲労や倦怠感を予防する効果が期待出来ます。疲労感を感じたときにはおすすめの食品です。
管理栄養士
岩口 加奈
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 481kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.6g | 葉酸 | 356μg |
| 脂質 | 14.6g | ビタミンC | 94mg |
| 炭水化物 | 70.5g | コレステロール | 51mg |
| カルシウム | 344mg | 食物繊維総量 | 8.1g |
| 鉄 | 5.0mg | 食塩相当量 | 1.9g |
| ビタミンB1 | 0.75mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
水菜には骨や歯を丈夫にするカルシウムや風邪予防や疲労回復のビタミンC、便秘解消の食物繊維など栄養価の高い食材です。また水菜に含まれるβ-カロテンには悪玉コレステロールを減らす作用があり、動脈硬化などの予防に効果が期待出来ます。
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。