揚げずにヘルシー♪甘みで味が広がる簡単エビマヨ

今回のエビマヨにはケチャップが入ることで味がほんのり甘くまろやかに仕上がっています。ケチャップは大さじ1杯で塩分量は0.5ｇで、ウスターソースやしょうゆなどに比べ、比較的塩分量が少ない調味料と言えます。魚介類の煮物やお肉料理の味付けにも合いますが、ケチャップを使用しないイメージのものにも隠し味程度にケチャップを加えることもおすすめです。トマトの酸味や甘みで味に広がりが出るので、普段の味付けに変化を与えてくれますよ。