ボリューム満点！海鮮あんかけ丼
513kcal
総エネルギー量
約660円
費用目安（1人分）
ミネラルが豊富なシーフードと、たっぷりの緑黄色野菜を使った栄養満点で満足感のある1品です！シーフードミックスを使用する事で手軽に作る事が出来ます！ 緑黄色野菜には強い抗酸化作用があり、体内で生成される活性酸素の減少や、悪玉コレステロールも減少させる効果が期待できます。
管理栄養士
岩口 加奈
栄養素（1人分）
| エネルギー | 513kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.2g | 葉酸 | 281μg |
| 脂質 | 14.5g | ビタミンC | 96mg |
| 炭水化物 | 74.3g | コレステロール | 14mg |
| カルシウム | 292mg | 食物繊維総量 | 10.9g |
| 鉄 | 5.7mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.30mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆苗には、強い抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富に含まれています。抗酸化作用は体を酸化させる活性酸素を抑える働きがあり、アンチエイジングなどに効果が期待出来ます。また、食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維にはコレステロールを一緒に排出する働きがある為、コレステロールが気になる方にもおすすめの食材です。
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。