ご飯が進む！イワシのかば焼き丼ぶり

水菜には、強い抗酸化作用を持つβ-カロテンが豊富に含まれています。β-カロテンは免疫力アップだけではなく、悪玉コレステロールを減らす作用もあります。また、水菜には骨や歯を形成するカルシウムが非常に豊富に含まれている為、不足しがちなカルシウムをしっかりと摂取する事が出来ます。