こんな人は要注意!
- アレルギー (卵)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ほうれん草などの葉物野菜は、加熱するとグッとかさが減るので、たくさんの量を食べやすい食材です。抗酸化作用のあるβ-カロテンや美肌に効果的なビタミンC、血流を促すビタミンEなど、健康や美容にとって嬉しい栄養素が豊富に含まれていますよ。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 479kcal | ビタミンB2 | 0.65mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.2g | 葉酸 | 312μg |
| 脂質 | 13.9g | ビタミンC | 210mg |
| 炭水化物 | 75.1g | コレステロール | 280mg |
| カルシウム | 181mg | 食物繊維総量 | 9.0g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 1.5g |
| ビタミンB1 | 0.42mg |