野菜料理でもボリューム満点☆ジューシー！なすのひき肉はさみ焼き

夏野菜であるなすを丸ごと1本おいしく食べられる嬉しいメニューです♪なすは油との相性が良いので、ひき肉のジューシーさや旨味がなすとも相性抜群です☆あえて大きい形のまま食卓に出すことで、野菜メインの料理でも満足感がアップしやすくなりますね。 副菜には小松菜のしらすあえ、レンチン根菜そぼろと、お野菜がしっかりと摂れる献立です。