こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

お酢の酢酸には血中の中性脂肪を減らす、内臓脂肪の燃焼を促すなどの働きがあり、肥満の改善にも役立ちます。酸味は単調な味付けになりがちな際にアクセントとなるので食欲も出やすくなり、また少し塩分を控えても物足りなさを感じにくくなります。隠し味に利用するなどして、上手に食欲アップ、減塩を目指しましょう!

栄養素(1人分)

エネルギー 525kcal ビタミンB2 0.36mg
たんぱく質 24.9g 葉酸 190μg
脂質 14.8g ビタミンC 140mg
炭水化物 75.9g コレステロール 49mg
カルシウム 168mg 食物繊維総量 10.5g
2.3mg 食塩相当量 2.3g
ビタミンB1 0.35mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。