野菜もお肉も一度に調理☆鶏肉と野菜のさっぱりねぎ塩だれ
491kcal
総エネルギー量
約440円
費用目安（1人分）
ボリューム満点なのにカロリー控えめな鶏肉と野菜のさっぱりねぎ塩だれがメインの献立です。お肉も野菜も一度に調理できるので、手早く調理したい時には嬉しいメニューですね。鶏肉は皮無しを使う事で脂質を抑えられ、カロリーオフにつながりますよ。野菜はあえて大きめにする事で噛む回数が増え、満足感がUPし食べ過ぎを予防できます。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 491kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.5g | 葉酸 | 169μg |
| 脂質 | 13.4g | ビタミンC | 104mg |
| 炭水化物 | 74.8g | コレステロール | 76mg |
| カルシウム | 232mg | 食物繊維総量 | 15.5g |
| 鉄 | 2.6mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ポテトやコーンは炭水化物が多い食材なので、おかずに入っている時はその分主食の量を控えめにして調整されると、炭水化物の摂り過ぎを抑えられますよ。ポテトサラダには食感の良いスナップエンドウを加える事で食感がプラスされ、より食べごたえのある一品となりますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。