こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび、大豆、ごま、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

わかめなどの海藻類は低カロリーですし、歯ごたえもあるので、体重が気になる方にオススメの食材です。水溶性食物繊維が豊富なので血糖値の上昇を緩やかにする効果も期待できます。カットわかめは水で戻すだけで食べられますし、保存性も良いので、常備しておくと便利ですよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 478kcal ビタミンB2 0.33mg
たんぱく質 19.3g 葉酸 163μg
脂質 12.8g ビタミンC 42mg
炭水化物 70.6g コレステロール 36mg
カルシウム 320mg 食物繊維総量 6.4g
5.2mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.63mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。