栄養満点☆牛肉と厚揚げのオイスター炒め

496kcal

総エネルギー量

約470円

費用目安（1人分）

牛肉や厚揚げ、水菜、舞茸など様々な食材を使った、栄養満点の牛肉と厚揚げのオイスター炒めがメインの献立です。厚揚げを使う事で牛肉少なめでも満足感のある一品となるので節約にもつながりますね！野菜やきのこは冷蔵庫に残ったものを使ってもOKです。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（4品）

牛肉には筋肉の材料となるたんぱく質や、貧血の予防に効果的な鉄分が豊富に含まれています。また、脂肪燃焼をサポートするL-カルニチンも多く含まれていますよ。牛肉は高カロリーなイメージですが、脂肪分が少なく赤身が多い牛もも肉を選択されるとカロリーを抑えられますよ。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。