失敗知らず☆黄金比タレで簡単!照り焼きチキン

484kcal
総エネルギー量
約350円
費用目安(1人分)
みんな大好きな定番メニューである照り焼きチキンがメインの献立です。調味料の割合が覚えやすく、失敗しにくい一品です。鶏肉は皮の部分に脂質が多く含まれていますので、皮無しの鶏もも肉を使う事でグッとカロリーを抑える事が出来ますよ。彩りの良いお野菜も添え、栄養バランスも◎です。

管理栄養士
藤井 歩
栄養素(1人分)
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.54mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.5g | 葉酸 | 196μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 63mg |
| 炭水化物 | 69.6g | コレステロール | 64mg |
| カルシウム | 302mg | 食物繊維総量 | 10.0g |
| 鉄 | 5.3mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
大きめにカットした根菜類は食べごたえがあるので、自然と噛む回数が増える事で食べ過ぎ予防に効果的です。ゴロゴロとした大きめの野菜は火が通りにくいというデメリットがありますが、圧力鍋を使うと短時間で煮崩れする事なく火を通す事が出来ますよ。
このレシピの作者

管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。



