冷たい出汁が染み込んだ☆夏野菜の冷やしおでん

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な栄養たっぷりなお野菜やきのこ類は毎日摂りたい高血圧の予防にも働く食材です。ほうれん草はカリウム含有量が多く、また血圧の低下に働くマグネシウムやカルシウム、貧血予防に欠かせない鉄分なども豊富です。野菜はビタミンだけではなく高血圧の予防に有効な成分も豊富に含まれているので、今一度お野菜の摂取量を見直して取り入れていきましょう。